Produits FOC
FOC, c’est l’appellation qui identifie à l’origine, des produits créés et vendus dans le merveilleux village de St-Élie-de-Caxton. À l’image de l’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC), le FOC (Fabrication d’origine caxtonnienne) reconnaît depuis l’été 2019, les grands crus de son terroir. C’est lors du lancement de leur label, que Fred Pellerin a mentionné qu’il souhaitait que cette initiative donne l’idée à d’autres villages de certifier des produits qui composent leur identité. Saint-Camille rejoint maintenant le projet avec son propre label FOC: Fabrication d’origine camilloise. Le studio de yoga adapté en milieu rural de Yoga des Sources, La Pimentée (pizza) du P’tit bonheur de Saint-Camille, les cretons pomme de la Ferme Lait sangliers des bois, les ateliers de théâtre pour enfants des Broches à foin, les tête-à-tête à la chandelle de Bach de Boulv’Art Saint-Camille et les épinards géants d’hiver de la Clé des champs sont les premiers certifiés qui serviront d’exemple de par leur originalité et leurs savoir-faire respectifs. Les produits certifiés sont identifiés par un autocollant ou une affiche portant le logo de l’appellation. Plusieurs autres produits ou services sont susceptibles d’obtenir cette certification au cours des prochains mois.
